“ Cea mai frumoasa experienta pe care o putem trai este aceea a misterului.Ea se gaseste la o barsia artei si a stiintei adevara- te.” t9v6vu
A. Einstein
Plantele care prin continutul lor in diverse substante produc oamenilor si animalelor
imbolnaviri trecatoare sau mortale au fost denumite plante toxice sau otravitoare.
Pare interesant de subliniat faptul ca unele dintre speciile nocive sunt plante
alimentare sau furajere.
La noi in tara exista numeroase informatii referitoa-re la plantele otravitoare,
in tratate de medicina, articole de specialitate si chiar in popor.
Informatii asupra toxicitatii unor plante decorative, cultivate in jurul caselor,
prin apartamente si in sere prezinta un interes deosebit pentru iubitorii de
plante, farmacisti, bio-logi si piscicultori.
Stiinta care studiaza natura si proprietatile substan-telor toxice, actiunea
lor asupra organismelor vii, metodelor de identificare si dozare a acestora
si mijloacele de combatere a efectelor produse asupra organismelor, se numeste
toxicolo-gie.
Notiunea de “otrava” , sinonima cu cea de “toxic” este
cunoscuta din antichitate.Astfel, dupa Dioscorioles, cuvantul “toxic “
care era cunoscut la grecii antici deriva de la “toxon’ care inseamna
arc si este in legatura cu practica folosirii sagetilor otravite Plinius Secundus credea ca termenul “toxicus”
provine de la “Taxus” -;planta ierboasa ale carei seminte erau
folosite la otravirea sagetilor.
Alti autori cosidera ca la originea termenului “toxic” a stat cuvantul
egiptean “tako” care inseamna distrugere, moarte.
In limba romana sinonimul cuvantului “toxic” este cuvantul “otrava”
care deriva din verbul slavon “otraviti” si inseamna “a amari”,”a
produce mahnire”.
Se stie ca numeroase substante, in doze mici, au o actiune toxica si chiar mortala.
Descrierea plantelor otravitoare si a substantelor toxice continute
ALGE
Mediul acvatic este locul a numeroase accidente toxice, imputabile unor specii
de alge, care pot emi-te, in exterior,toxine foarte variate.
Algele albastre sunt plante mici, unicelulare, cu celule izolate sau reunite
in colonii de forme varia-te.Din cele peste 2000 de specii incluse in aceasta
grupa unele s-au dovedit a fi otravitoare.Astfel
Microcystis aeruginosa secreta o substan-ta toxica, care provoaca convulsii,
paralizii si chiar moartea diferitelor animale. Oamenii se pot intoxi-ca daca
mananca scoici si alte animale care se hra-nesc cu aceste alge albastre, prin
contact cu ape ce prezinta fenomenul de “inflorire” cu alge albastre,
sau daca beau asemenea ape.
Cazuri de otravire cu asemenea alge s-au inre-gistrat la bovine, cabaline, porcine
si pasari, in spe-cial la rate.
Simptome-dupa una sau doua ore de la ingera-rea toxinei, atat la om cat si la
animale, apar cram-pe, dificultati de respiratie si in cazuri grave survi-ne
moartea .Unele victime prezinta convulsii si pa-ralizii. In alte cazuri sunt
tipice crizele de ficat.
CIUPERCI
Amanita muscaria - palaria sarpelui- se recunoaste prin palaria carnoasa, umeda
sau putin vascoasa , incretita pe margini si acoperita cu solzi albi, moi ,
grosi, dispusi concentric.Creste prin lu-minisurile padurilor de conifere si
foioase din mai pana in noiembrie.
Consumarea acestei ciuperci provoaca asa-nu-mitul sindrom muscarian caracterizat
prin tulburari gastrointestinale urmate de tulburari nervoase.Ast-fel dupa 1-3
ore dupa ingestie se instaleaza tulbu-rari gastrice si intestinale sub forma
de vomismen-te care usureaza eliminarea unei parti din ciuperca toxica ingerata.
Apoi apar tulburari de echilibru, ca in starea de ebrietate, insotite de fenomene
de excitatie motrica, delir, extaz, agitatie extrema.Persoana intoxicata nu
mai recunoaste anturajul sau, prezinta acese violen-te de furie sau de veselie
insotite de crize de ras si dans.In cursul acestui delir muscarian subiectul
in-constient face uneori dezvaluiri senzationale.Dupa cateva ore de “betie”
se calmeaza, intra intr-o stare de toropeala si adoarme complet epuizat.Intoxicati-ile
cu aceasta ciuperca nu sunt mortale.(anexa 1)
Amanita pantherina sau buretele pestrit creste in padurile de foioase si de
conifere din iulie pana in octombrie.
Consumarea acestei ciuperci provoaca asa-nu-mitul sindrom panterian, care este
asemanator cu cel muscarian.Astfel incubatia dureaza in medie
1-4 ore dupa care se declanseaza tulburari digestive urmate de tulburari psihomotorii.
Semnele digestive sunt pronuntate si constau in greturi cu vomismente, dureri
abdominale, mani-festari delirante cu halucinatii.
Subiectul intoxicat isi pierde luciditatea si tre-ce de la o veselie extraordinara
la o stare de nebuni-e furioasa.Starea de agitatie, insotita de confuzie mintala,
este calificata drept nebunie panteriana.
Aceasta criza dureaza cateva ore si se termina prin-tr-o faza comatoasa de 3-8
ore la capatul careia cel intoxicat se trezeste spontan.Vindecarea totala se
produce dupa 24 de ore.(anexa 2)
Amanita phalloides numita si buretele viperei este o ciuperca care are palaria
marcata de striuri brune sau negre care pornesc ca niste raze de la centru catre
margini.Creste pe sol in padurile de conifere si de foioase, fiind intalnita
din iulie pana
in octombrie. Intoxicatia are un debut tardiv si o perioada de incubatie absolut
linistita.De la consu-marea ciupercii pana la aparitia semnelor otravirii dureaza
10-12 ore. Simptomele se caracterizeaza prin vomismente neincetate, dureri epigastrice
inso-tite de diaree abundenta asociata de colici violente.
Toate acestea duc la deshidratarea subiectului si se suprapun cu fenomene dureroase,
hipotermie cu cianoza, racirea extremitatilor. Tulburarile nervoase sunt dramatice-tulburari
ale constiintei, calm, agitatie cu episoade delirante, tulburari de comportament
de tipul unei euforii pro-nuntate evoluand adesea prin moarte.Decesul se produce
dupa 24 ore pana la 5-6 zile, perioada ce depinde de cantitatea ingerata si
de rezistenta indi-vidului.(anexa 3)
Boletus satanas numit si hrib tiganesc sau buretele dracului, se recunoaste
dupa palaria carnoasa alb cenusie, sau galben pieloasa.Tuburile cu spori sunt
galben-verzui, iar prin apasare se co-loreaza in albastru.Porii sunt mici de
culoare rosie sangerie, se coloreaza in albastru la atingere.Creste in paduri
de foioase.
Aceasta ciuperca produce iritatii gastrointesti-nale.Consumarea unui singur
exemplar fiert incom-plet, provoaca dureri stomacale violente si tulburari intestinale
care pot dura cateva zile.
Este o ciuperca otravitoare dar nu mortala asa cum s-a crezut multa vreme.(anexa
4)
FERIGI
Equisetum arvense numita si coada ca-lului este o feriga frecvent intalnita
in toata tara.
Simptomele intoxicatiei la cabaline incep prin tulburari ale sistemului nervos
manifestate printr-un dezechilibru senzorial, mai afectat fiind aparatul locomotor.Concomitent
apar tulburari ale aparatului digestiv, ficatului, rinichilor.La vaci in-toxicatia
se manifesta inainte de toate prin diminu-area brusca a secretiei de lapte.(anexa
5)
Pteridium aquilinum numita si tolul lupului frecvent intalnita prin poieni,
pajisti, in re-giunea montana a tarii.
Simptomele intoxicatiei difera de la cabaline la bovine.Astfel, la cal se observa
numai tulburari de natura neuromusculara reprezentate prin miscari necoordonate,
pareza, slabiciune, contractarea mus-chilor fetei si gatului, spasme.La bovine
, in functie de varsta, intoxicatia prezinta doua aspecte tipice:
-aspectul intestinal la bovine adulte-diaree cu elimi-narea de cheaguri de sange,
cresterea temperaturii.
-aspectul laringian constatat la bovinele tinere-se-cretii nazale si bucale,
respiratie dificila, cresterea temperaturii.
Manifestarile intoxicatiei apar numai dupa un timp mai indelungat de la consumarea
plantei.
PLANTE CU SEMINTE
GYMNOSPERMAE
Taxus baccata numita si tisa este un ar-bust sau arbore cu frunze acciculare,
persistente.
Creste foarte incet, dar are o viata lunga.Este o spe-cie des intalnita sporadic,
dar se cultiva ca arbust ornamental ori pentru garduri vii.
Toxicitatea este cunoscuta din antichitate.
Theophast ne spune ca frunzele sunt veninoase pentru animale.Poporul grec credea
ca aceasta planta este asa otravitoare incat era destul ca un om sa treaca pe
langa ea pentru a fi in pericol de moarte.
Iulius Caezar povesteste ca galii otraveau sage-tile lor cu sucul extras din
’’fructul’’de tisa.Vergiliu sfatuia pe crescatorii de
albine sa se fereasca de a a-vea acest arbore in apropierea stupilor, florile
fiind otravitoare pentru albine.
Cele mai sensibile animale la intoxicatia cu frun-ze de tisa sunt calul, magarul
si catarul.(anexa 6)
Thuja orientalis-numit si arborele vietii este o planta lemnoasa de 5-10 m inaltime,
cu co-roana deasa. Planta contine un ulei eleric, si produ-ce intoxicatii in
general mortale.
ANGIOSPERMAE
Quercus robur-numit si stejar este un ar-bore inalt pana la 50 m cu coroana
larga, neregulata
Consumarea lastarilor tineri, a mugurilor si frunzelor provoaca tulburari digestive
si renale cu-noscute sub numele de “boala lemnului’’si aceste
accidente sunt rare
Majoritatea intoxicatiilor se produc cu ghin-da.Cele mai sensibile sunt bovinele,
in special tineretul de la 1-3 ani, vacile de lapte, pasarile, de curte si caii.
Porcul este rezistent, fiind insensibil la substantele toxice existente in ghinda.(anexa
7) Viscum album -;vascul-este un arbust semiparazit ce formeaza tufe globuloase
de 30-100 cm in diametru.
Fructele, frunzele si ramurile tinere contin o substanta tonica a carei efecte
asupra organismului uman se manifesta prin modificarea tensiunii arte-riale,
a ritmului cardiac si a temperaturii centrale, prin tulburari nervoase cu paralizie
si pierderea sensibilitatii.
In timpul sarbatorilor de iarna, ramurile verzi cu fructe de vasc se aduc in
apartamente ca decora-tive si simbol al biruintei vietii. Familiile cu copii
si in general toata lumea trebuie sa cunoasca cele relatate privind toxicitatea
fructelor, pentru a pre-intimpina unele accidente. Beta vulgaris sau sfecla
este o planta bi-enala cultivata pentru radacinile sale. Furajand animalele
numai cu sfecla o perioada mai indelungata le provocam un mare dezechilibru
nutritiv. Utilizarea acestor produse provoaca into-xicatii la toate speciile
de animale si in special la ovine. Simtomele sunt de natura digestiva urmate
de tulburari nervoase, cu paraplegie, icter, etc. Agrostemma githaco -;numita
si ne-ghina este o planta frecvent intilnita prin semana-turile de cereale paioase.
Toate partile plantei, dar mai ales semintele, contin o substanta a carei toxicitate
are o actiune exercitata asupra sistemului nervos central sub as-pectul paraliziei.
Papaver somniferum sau macul este o planta cultivata ca medicinala si ornamentala,
iar uneori se intalneste ca specie pe locuri ruderale, in culturi de cereale
paioase. Principala substanta extrasa din mac este opiul din care se extrag
morfina, codeina, papaverina. Animalele intoxicate cu mac prezinta tulburi ner-voase
si digestive, respiratie greoaie.La om, opiul in doze mici determina la inceput
o surescitare, apoi un somn profund, presarat de vise, scaderea secretiei salivare
ori constipatie.(anexa 8) Hypericum perforatum -; numita si pojarnita sau
sunatoare este o planta frecvent in-talnita prin fanete, tufisuri, coline. Actiunea
substantei principale numita hiperi-cina se exteriorizeaza la nivelul pielii
depigmentate printr-un proces inflamator. Aesculus hippocastanum -; numit
castanul porcesc este un arbore inalt pana la 30 m, cu coroana sferica sau piramidala.
Este unul din cei mai cunoscuti arbori orna-mentali, fiind cultivati in toata
tara prin gradini, parcuri, pe marginea strazilor. Semintele, mai ales in stare
proaspata ,sunt capabile sa intoxice atat, a-nimalele cat si omul, victime facand
mai ales in randul copiilor. Conium maculatum -; cucuta- este o planta
comuna in toata tara. Toxina -;coniina- pe care o contine, actioneaza asupra
sistemului nervos, avand efecte paralizante. Hyoscyamus niger -;maselarita-
este o planta care creste prin locuri ruderale, pe maidane si este comuna in
toata tara. Toate organele plantei sunt otravitoare atat in stare verde cat
si sub forma de fan sau nutret insi-lozat. Semnele otravirii difera de la o
specie la alta si in functie de cantitatea ingerata. La cai- deglutie grea,
sete, neliniste,frisoane, slabiciune,accese convulsive violente, paralizie generala.
La porci, caini si pisici- vomitare puternica. Solanum tuberosum sau cartoful
este o planta comuna in toata tara, ca planta cultivata pentru tubrculii sai
utilizati in hrana omului,a ani- malelor sau in scopuri industriale. Tuberculii
tinuti la soare, incoltiti, rau conser-vati in pivnite umede isi maresc cantitatea
de salo-nina. Toxicitatea vrejilor uscati se micsoreaza dar nu dispare. Nerium
oleander -;leandru sau olean-dru- este o planta lemnoasa, inalta pana la
5 m si se cultiva ca planta decorativa de apartament. Desi este o planta cu
un grad de toxicitate ma-re,cazuri de otravire a animalelor, se produc rar,
i-zolat. La om, se relateaza intamplarea din 1769 cand, in insula Corsica, mai
multi soldati francezi au murit fiindca au mancat carne de pasare pe care o
fripsesera in frigarui din lemn de leandru. Ratele si gastele mor imediat dupa
ingerare in urma unor convulsii puternice insotite de asfixie. Galanthus nivolis
sau plapandul ghi-ocel, vestitor al reinvierii naturii contine 70 de sub-stante
toxice dintre care “licorina” este cel mai frecvent intalnita.
Consumarea bulbilor de ghiocel, care se pot confunda cu cei de arpagic, provoaca
vomitaturi si diaree ca urmare a stimularii mucoasei digestive.
Iris pseudocorus -; stanjenelul de balta-este frecvent prin locurile mlastinoase
la marginea lacurilor si in lungul raurilor.Planta este toxica atat in stare
verde cat si uscata.
La animalele care consuma planta, toxinele patrund in sange si dupa o perioada
provoaca moartea.
Sarahum bicolor cunoscut sub numele de sorg sau mei tataresc este o specie cultivata
pentru seminte, maturi, extragerea din tulpina a unui suc dulce si ca planta
furajera.
Se apreciaza ca in perioada de toxicitate ma-xima, un kg de frunze de sorg provoaca
o intoxi-catie mortala la o bovina de 500 kg.
Simptomele variaza in functie de cantitatea ingerata.Cantitatiile mari provoaca
o intoxicatie supraacuta, cu moartea fulgeratoare prin inhibitia centrilor nervosi.