Referat, comentariu, eseu, proiect, lucrare bacalaureat, liceu si facultate
Top referateAdmitereTesteUtileContact
      
    


 


Ultimele referate adaugate

Adauga referat - poti sa ne ajuti cu un referat?

Politica de confidentialitate





Ultimele referate descarcare de pe site
  CREDITUL IPOTECAR PENTRU INVESTITII IMOBILIARE (economie)
  Comertul cu amanuntul (economie)
  IDENTIFICAREA CRIMINALISTICA (drept)
  Mecanismul motor, Biela, organe mobile proiect (diverse)
  O scrisoare pierduta (romana)
  O scrisoare pierduta (romana)
  Ion DRUTA (romana)
  COMPORTAMENT PROSOCIAL-COMPORTAMENT ANTISOCIAL (psihologie)
  COMPORTAMENT PROSOCIAL-COMPORTAMENT ANTISOCIAL (psihologie)
  Starea civila (geografie)
 




Ultimele referate cautate in site
   domnisoara hus
   legume
    istoria unui galban
   metanol
   recapitulare
   profitul
   caract
   comentariu liric
   radiolocatia
   praslea cel voinic si merele da aur
 
despre:
 
NOŢIUNI GENERALE DE BIOTEHNOLOGIE
Vizite: ? Nota: ? Ce reprezinta? Intrebari si raspunsuri
 

Biotehnologie→ provine din: bios- (viata,biologie), tehnologie (studiul tehnic al utilajelor, maşinilor, materialelor). Orice manipulare a viului în folosul societăţii înseamnă biotehnologie.

Evoluţia:
- Biotehnologii primare, de generaţia I
- procedee clasice
- extracţiile
- fermentaţiile
- Biotehnologii de generaţia II
- utilizează metabolismul normal al unor microorganiosme nemodificate pentru obţinerea unor compuşi
- antibioticele
- Biotehnologii de generaţia III, genetice
- inginerie genetică
- Se poate dezvolta la nivel de
- laborator - caracter de cercetare fundamentală
- industrial - caracter aplicativ
- clasificarea diferitelor tipuri de biotehnologii în funcţie de:
- tipul de celule cu care se lucrează - biotehnologii
- microbiene
- vegetale
- animale
- domeniul în care îşi găsesc aplicaţii produsele
- biotehnologii industriale
- farmaceutice
- producerea de biomasă proteică
- biosinteza antibioticelor
- producţia de acizi organici
- polizaharide
- hormoni
- vitamine
- alimentare
- procedee industriale de prelucrare
- legume
- fructe
- lapte
- carne
- biotehnologii agricole
- vegetale
- rezistenţa plantelor la atacul factorilor patogeni
- toleranţa faţă de factorii de mediu defavorabili
- animale
-




în zootehnie
- nutriţia animală
- creşterea rezistenţei animalelor la atacul factorilor patogeni
- reproducţia artificială
- medical-veterinare
- crearea unor sisteme de diagnostic rapid al
- maladiilor
- dereglărilor funcţionale
- sisteme biologice de combatere a bolilor
- anticorpi monoclonali
- vaccinuri

Cultivarea microorganismelor în instalaţii industriale specializate, performante determină aigurarea de condiţii optime de: crestere, dezvoltare, biosinteză a metaboliţilor doriţi.

Etapele elaborării tehnologiilor de biosinteză.Cuprinde mai multe faze: laborator, micropilot, staţii pilot, producţie industrială.
Faza de laborator cuprinde 2 etape:
- Etapa I ( Izolarea, selectarea şi testarea microorganismului producător);
- Etapa a-II-a (Stabilirea parametrilor optimi de cultivare) (vezi pag 12)
Faza de micropilot:
- stabilirea condiţiilor de cultivare ( pH, temperatura, consum de O dizolvat, turatie, debit de aer )
- aparatură
- bioreactor de laborator - 10 L

Faza de staţie pilot:
- A - stabilirea parametrilor (de cultura, biosinteza, aparatura)
- B - stabilirea condiţiilor de lucru la nivel semiindustrial
- sterilizarea
- mediul de cultură
- cultură intermediară

Producţia industrială:

- iniţial - fază experimentală industrială
- apoi obţinerea industrială a medicamentelor


PROCEDEE DE BIOSINTEZĂ

Condiţiile proceselor de biosinteză pot fi:
- oxibiotice (aerobe)
- anoxibiotice (anaerobe) - fermentative

Criterii de clasificare a bioproceselor:
- dupa felul culturii: ( de suprafaţă; submers)
- dupa tipul de operare: (omogen/heterogen; discontinuu/continuu)
- dupa modul de transformare al componentelor nutritive ale mediului: (simple; simultane; consecutive) (dezv. vezi pag 16)
Bacteriile
- organizare celulară - de tip procariot
- unicelular
- multiplicare prin diviziune directă
- mare variabilitate explicată prin
- fenomene: - de recombinări genetice
- mutaţii
Levurile (drojdiile)
- fungi microscopici
- unicelulari
- organizare celulară de tip eucariot
- dimensiuni mari
- aspect
- monoforme (sferice, ovale, alungite)
- dimorfe
- polimorfe
- perete celular
- gros
- format din
- polizaharide
- glucani
- nucleu
- bine definit
- înconjurat de o membrană nucleară tipică
- reproducerea
- asexuată
- înmugurire
- diviziune
- sexuată
- prin conjugarea a două celule sexuale
- puţine ca număr (350 de specii) - importante datorită numeroaselor utilizări practice, industriale
Fungii filamentoşi
- microorganisme eucariote
- metabolism de tip chimiorganotrof
- corp - hife - miceliu
- filamente (tubulare, microscopice, lungi, subtiri)
- perete celular
- semirigid
- chitină asociată cu celuloză
- reproducerea
- spori asexuaţi
- formaţi prin derivare din celule vegetative
- spo


rangiospori
- conidiospori
- spori sexuaţi
- rezultaţi din încrucişarea între 2 celule polarizate sexual
- ascospori


METABOLISMUL ENERGETIC LA MICROORGANISME


Energia obţinută din reacţiile metabolismului energetic este necesară activităţii biologice: transport prin membrane, respiratie, biosinteza.
Au loc 3 faze de eliberare a energiei în procesul de catabolism
1) macromoleculele organice sunt descompuse la unităţile lor cu eliberarea a 1% din energia înglobată
- proteinele - aminoacizi
- grăsimile - glicerol şi ac. graşi
- glucidele - monozaharide
2) moleculele rezultate din prima fază sunt degradate până la produşi mai mici + CO2 + H2O cu eliberarea a 1/3 din energia lor totală
- intermediari ai căilor metabolice
3) a 3-a fază este diferită pentru diversele tipuri de microorganisme
- microorganisme care pot descompune integral substanţele nutritive până la CO2 şi H2O pe calea acizilor tricarboxilici
- microorganisme care realizează numai o descompunere parţială a substratului nutritiv cu formare de produşi intermediari servind ca acceptori, donori de electroni
- se obţin astfel diverşi produşi (fermentaţie) (vezi pag. 27)

Medii de cultură

- Suporturi nutritive sterilizate
- Permit dezvoltarea unui microorganism în afara nişei sale ecologice naturale
- Importante pentru reproductibilitate si eficienta
- Criterii de clasificare
- Consistenţa (lichide, solide si semisolide)
- Compoziţie
- Naturale
- Elemente nutritive
- Vegetale
- Animale
- Pot conţine
- Subproduse agroalimentare
- Şrot de floarea soarelui
- Făină de porumb
- Tărâţe de grâu
- Extract de porumb
- Completate cu mici cantităţi de săruri minerale
- Avantaje
- Mai ieftine
- Dezavantaje
- Nu permite
- Standardizarea
- Reproducerea procesului cu un randament constant
- Sintetice
- Reproductibile la scară industrială


CINETICA PROCESELOR DE BIOSINTEZĂ


- Procesul de creştere se desfăşoară prin sinteza specifică echilibrată a constituenţilor celulari pornind de la substanţe nutritive simple aflate în mediu
- Depinde de - substanţe nutritive (natura, concentratia)
- asigurarea cu energie
Faza de latenţă (lag)
- între- momentul introducerii germenului în mediul de cultură (inoculare)
- momentul în care celulele acestuia încep să se multiplice
Faza de multiplicare exponenţială (creştere logaritmică)
- precedată de o perioadă scurtă (cca. 2h)
- accelerare a ritmului de creştere
- multiplicarea se produce cu o viteză progresivă mărită
Faza staţionară maximă
- numărul celulelor viabile
- maxim
- rămâne constant
- ore - câteva zile
- însoţită de
- epuizarea substanţelor nutritive
- acumularea unor produşi toxici
- celulele nu se mai multiplică
Faza de declin
- scăderea progresivă a numărului celulelor viabile
- celule
- bătrâne
- cu fenomene de involuţie
-
INFLUENŢA FACTORILOR DE MEDIU ASUPRA CREŞTERII MICROORGANISMELOR:

- factori de mediu
- conc. substratului
- calitatea şi cantitatea inoculului
- temperatura
- pH-ul mediului de biosinteză
- agitarea
- concentraţia oxigenului dizolvat






Noteaza referatul:
In prezent referatul este notat cu: ? (media unui numar de ? de note primite).

2345678910

 
Copyright© 2005 - 2022 | Trimite referat | Harta site | Adauga in favorite