De plus en plus de Français se déclarent maintenant végétariens. Parmi les végétariens déclarés certains s’en tiennent uniquement aux aliments d’origine végétale alors que plusieurs n’hésitent pas a manger de la viande occasionnellement. t6r24rg
Des nombreuses recherches scientifiques semblent démontrer que le végétarisme est bénéfique pour la santé.
Les prèuves établissent la diminution du taux de mortalité et de maladies chroniques, la constipation, l’obésité et le cancer. Le végétarisme a diminué les risques d’hypértension, de maladies cardio-vasculaires, de diabète. Les statisques scientifiques mettent en évidence les liens entre les végétarisme et le réduction des risques de cancer du sein et de côlon, d’ostéparose et de lithiases rénales.

Les végétariens sont plus actifs, conservent un poids santé, s’abstiennent du tabac, des droques iilégales et boissons alcoolisées. Ce sont des facteurs associés ayant des effets bénéfiques sur la santé.
La plupart des effets bénéfiques du végétarisme n’ont donc pu être reliés a un seul facteur,diététique ou autre.